Clairvigne Éloïse

Spécialiste en œnologie et passionnée par les terroirs, Éloïse Clairvigne partage son regard après plus de 12 ans d'expérience auprès de domaines et caves indépendantes. Formée aux techniques de vinification et à la dégustation professionnelle, elle aime transmettre les arômes et les histoires qui se cachent derrière chaque bouteille.

Domaine André Brunel : à la découverte de l’élite de l’appellation Châteauneuf-du-Pape

Peu connu en France, le domaine André Brunel fait pourtant partie de l’élite de l’appellation Châteauneuf-du-Pape. Les origines vigneronnes de la famille Brunel remontent au XVIIe siècle. Une gamme d’une grande régularité est proposée, entre raffinement et minéralité. On vous présente le domaine André Brunel dans la suite de cet article. Présentation du domaine André […]

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Quels sont les résultats des expérimentations de vignes semi-larges ?

Depuis 2010, le Comité Champagne a décidé d’expérimenter ce qu’il appelle des vignes semi-larges, c’est-à-dire des vignes plantées avec un espacement un peu plus large entre chaque pied. Au lieu de 1,50 mètre comme partout ailleurs, elles peuvent profiter d’un espace allant de 1,80 mètre jusqu’à 2,20 mètres. Après quelques années, les premières conclusions ont

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